暑いときのおやつは、やっぱりアイスクリームでしょうかねぇ・・・・。

子供が小さいころはよく、宅配でホームサイズのアイスクリームを頼んでいました。

たまに、コーンフレークを入れて生クリームを絞り、チョコレートなんかをトッピングしてパフェに！

この「コーンフレーク」、他にもいろいろ使い道があるんですよね～(*^_^*)

例えば、チキンカツの衣にしちゃう！！

鶏モモ肉（ムネでもOK！）に塩コショウで下味をつけて、小麦粉→卵→細かく砕いたコーンフレーク

の順でつけていきます。パン粉がコーンフレークに変わっただけですね。

衣がなじむように15~30分冷蔵庫でねかせて、180度の油で揚げる。

コーンフレークにすりごまを混ぜても美味しいですよ！

生野菜サラダの上にちらすのも美味しいですよ～

和風やフレンチ、どんなドレッシングにも意外に合うんです！

ぜひ、やってみてくださいね～(^o^)